На Дне адыгейской тыквы победила хозяйка из аула Псейтук

Поделиться материалом

Рубрика: Культура
Дата публикации:
Автор: Адыгея Сегодня

Тыква весом 77 килограммов, куклы из тыквы, рецепты более десятка блюд из солнечного плода - на водопадах Руфабго прошёл традиционный День адыгейской тыквы.

В День адыгейской тыквы лучшие черкесские хозяйки соревновались в приготовлении всевозможных блюд и сладостей из этой бахчевой культуры.

Традиция турнира хозяек жива и сегодня. Оказалось, из тыквы можно приготовить и щипс, и варенье, и даже глинтвейн.

«Сразу два рецепта узнала - тыквенного торта и адыгейского щипса. Это отличная идея - организовывать в горах такие праздники», - поделилась впечатлениями ростовчанка Оксана Владимирова.

Тыкву адыги называли солнечной ягодой. По словам председателя комитета по туризму и курортам Адыгеи Инвера Калашаова, такие праздники, с кулинарно-этнографическим акцентом  становятся «фишкой» туризма республики. Они показывают, как на протяжении столетий формировалась культура адыгов, обязательными компонентами которой в которой национальная кухня, костюм, земледелие.

«Кухня народа в сочетании с природными красотами расскажет о республике больше, чем любой экскурсовод», - говорит Инвер Калашаов.

В День тыквы на водопадах проводили конкурс на самый крупный урожай, на самую оригинально оформленную тыкву, на самую большую тыкву.

Среди победителей конкурса - Ася Тлецерук из аула Псейтук. Её семья вырастила тыкву-гигант весом 77 килограммов.

«Семена тыквы сорта «Къэб» были привезёны из Турции. Чтобы привезти тыкву на праздник, её с бахчи катили к машине несколько человек», - рассказала победительница.

Комментарии

comments powered by HyperComments

Культура

Культура

На выставке в музее Востока представили 4 экспозиции

Проект приурочили к Году экологии

19.01.2017 15:22

Культура

Молодёжь Адыгеи готовится к Всемирному фестивалю

Он пройдёт в 2017 году в Сочи

19.01.2017 14:14

Культура

ФСБ России объявило о начале творческого конкурса

Он проводится по шести различным номинациям

19.01.2017 11:58


Новости

Общество

Врио главы Адыгеи недоволен расчисткой улиц в Майкопе

Он раскритиковал работу коммунальных служб

19.01.2017 18:07

Общество

Праздник Крещения в Адыгее прошёл без происшествий

У всех пяти купелей дежурили спасатели МЧС

19.01.2017 17:55

Общество

В Херсонской области нашли останки солдата из Адыгеи

«Бессмертный полк» ищет родственников пропавшего без вести

19.01.2017 17:26


Статьи

Интервью

Что ждёт судебную систему

О чём говорили на съезде судейского сообщества

19.01.2017 10:44

Экономика

Банк стал жертвой слухов?

Почему взволнованы вкладчики банка «Новация»

17.01.2017 12:44

Туризм

Как обезопасить отдых в горах

Специалисты дают несколько важных советов

17.01.2017 10:11


Фоторепортажи