Майкоп 24 сентября, 00:00:00 16 °C

Курс ЦБ РФ на 23.09: 57.65 69.07

Продвижение бренда «Сыр Адыгейский» обсудили на уровне правительства

Фото: Алексей Гусев
Экономика
Автор: Адыгея Сегодня

Майкоп, 17 мая - ИА «Адыгея Сегодня». В Адыгее активизируют работу по защите прав производителей адыгейского сыра.

По поручению врио главы Адыгеи Мурата Кумпилова заместитель премьер-министра республики Вячеслав Сапиев провёл совещание с руководителями молокоперерабатывающих предприятий Адыгеи. Были рассмотрены вопросы использования товарного знака «Сыр Адыгейский» и дальнейшего продвижения знаменитого регионального бренда.

В совещании принял участие министр сельского хозяйства Адыгеи Юрий Петров, председатель республиканского комитета по туризму и курортам Инвер Калашаов, заместитель министра экономического развития и торговли республики Алексей Поддубный и ректор МГТУ Саида Куижева, сообщается на портале органов исполнительной власти Адыгеи.

Открывая совещание, Вячеслав Сапиев напомнил о недавно принятом решении суда по интеллектуальным правам. Суд поддержал Роспатент и оставил право на использование товарного знака «Сыр Адыгейский» только предприятиям, расположенным на территории Республики Адыгея. Четырём производителям сыра из различных регионов России не удалось оспорить это решение, в результате им запрещено выпускать сыр под брендом «Сыр Адыгейский».

В Адыгее это наименование имеют право использовать пять заводов: ОАО Молзавод «Гиагинский», ООО «Красногвардейский молзавод», ООО «Тамбовский», ООО «Молзавод Шовгеновский» и ООО «Адыгейский молочный завод».

Как добавил министр сельского хозяйства Адыгеи Юрий Петров, древний рецепт адыгейского сыра принадлежит адыгам, он передаётся из поколения в поколение. Настоящий адыгейский сыр делается с использованием ручного труда, прессуется в специальных корзиночках из прутьев ивы, придающих поверхности сыра особый рисунок.

Кроме того, для получения продукта используется свежее цельное молоко коров, пасущихся на пастбищах в предгорьях Большого Кавказа, где у растений более длительный вегетационный период. В результате адыгейский сыр обладает высокой пищевой ценностью, уникальными полезными свойствами.

Идея внедрить адыгейский сыр в промышленное производство принадлежит бывшему директору Адыгейского молочного комбината Мадину Хейшхо. Впервые его стали выпускать в 1968 году на Шовгеновском молочном заводе. С 2012 года в Адыгее ежегодно производится около 10 тысяч тонн сыра, в 2016 году произведено 11,5 тысяч тонн.

«Настоящий адыгейский сыр производится исключительно в нашем регионе. Это не только продукт, известный далеко за пределами нашей республики, но и один из популярных брендов Адыгеи. И сегодня стоит задача объединить усилия по дальнейшему его продвижению, контролю за качеством выпускаемого адыгейского сыра, борьбе с фальсифицированной продукцией. Эту работу врио главы республики поручил вывести на качественно новый уровень», - сказал Вячеслав Сапиев.

В ходе совещания прозвучал ряд предложений по укреплению имиджа региональной продукции, формированию ценовой политики, установке единого технологического регламента, а также контроля за качеством выпускаемой продукции, защите прав производителей адыгейского сыра. По мнению участников совещания, одним из вариантов решения обозначенных задач может стать создание Ассоциации производителей и переработчиков молока.

Комментарии

comments powered by HyperComments

Экономика

Экономика

В Адыгее индекс деловой активности снизился только в сфере рекламы

Одной из проблем остаётся нехватка профкадров

21.09.2017 10:11

Экономика

В регионах ЮФО в августе инфляция показала исторический минимум

Цены выросли только на предоставление платных услуг

20.09.2017 11:50

Экономика

Заработная плата финансистов почти вдвое превышает среднюю по Адыгее

В июле средний заработок превысил 22 тысячи рублей

19.09.2017 13:04

Экономика

Бизнес юга России получил в первом полугодии 1,3 трлн рублей кредитов

Их объём в ЮФО в первом полугодии вырос на 9 процентов

18.09.2017 12:21

Новости

Безопасность

В Адыгее обсудили состояние преступности и защиту прав несовершеннолетних

С основным докладом выступил прокурор республики

22.09.2017 18:21

Общество

Дмитрий Медведев ознакомился с ходом сезонных полевых работ в Адыгее

В Адыгее Дмитрий Медведев посетил два сельхозпредприятия

22.09.2017 18:17

Общество

Балканский циклон принесёт на территорию Адыгеи похолодание и осадки

В выходные в республике ожидаются дожди

22.09.2017 18:12

Общество

Дмитрий Медведев провёл совещание о ходе сезонных полевых работ

Глава РА рассказал о перспективах развития АПК в регионе

22.09.2017 18:09

Статьи

Культура

В Элисте завершил работу первый международный форум журналистов

Инициатором мероприятия выступил Союз журналистов РК

19.09.2017 13:09

Культура

Союз журналистов Адыгеи предложил варианты поддержки региональных СМИ

В столице Калмыкии прошёл форум «Национальная печать»

18.09.2017 16:52

Культура

День города Майкопа - 2017. Программа праздничных мероприятий

Афиша событий в столице Адыгеи с 15 по 17 сентября

13.09.2017 11:19

Интересно

Танец майкопчанки Даниэллы Терещенко произвёл фурор на «Танцах на ТНТ»

Одиннадцатиклассница исполнила на шоу эротический тверк

07.09.2017 13:12

Фоторепортажи

Туризм

Трейл-кросс «Лагонакский марафон-2017»

Фоторепортаж ИА «Адыгея Сегодня»

19.09.2017 16:42

Интересно

День города Майкопа - 2017

Фоторепортаж ИА «Адыгея Сегодня»

18.09.2017 17:20

Безопасность

Рейд по пешеходным переходам вблизи школ Майкопа

Фоторепортаж ИА «Адыгея Сегодня»

18.09.2017 09:10

Интересно

Открытие трассы Уляп-Тенгинская

Фоторепортаж ИА «Адыгея Сегодня»

13.09.2017 16:29