Майкоп 29 мая, 00:00:00 12 °C

Курс ЦБ РФ на 30.05: 56.71 63.37

Продвижение бренда «Сыр Адыгейский» обсудили на уровне правительства

Фото: Алексей Гусев
Экономика
Автор: Адыгея Сегодня

Майкоп, 17 мая - ИА «Адыгея Сегодня». В Адыгее активизируют работу по защите прав производителей адыгейского сыра.

По поручению врио главы Адыгеи Мурата Кумпилова заместитель премьер-министра республики Вячеслав Сапиев провёл совещание с руководителями молокоперерабатывающих предприятий Адыгеи. Были рассмотрены вопросы использования товарного знака «Сыр Адыгейский» и дальнейшего продвижения знаменитого регионального бренда.

В совещании принял участие министр сельского хозяйства Адыгеи Юрий Петров, председатель республиканского комитета по туризму и курортам Инвер Калашаов, заместитель министра экономического развития и торговли республики Алексей Поддубный и ректор МГТУ Саида Куижева, сообщается на портале органов исполнительной власти Адыгеи.

Открывая совещание, Вячеслав Сапиев напомнил о недавно принятом решении суда по интеллектуальным правам. Суд поддержал Роспатент и оставил право на использование товарного знака «Сыр Адыгейский» только предприятиям, расположенным на территории Республики Адыгея. Четырём производителям сыра из различных регионов России не удалось оспорить это решение, в результате им запрещено выпускать сыр под брендом «Сыр Адыгейский».

В Адыгее это наименование имеют право использовать пять заводов: ОАО Молзавод «Гиагинский», ООО «Красногвардейский молзавод», ООО «Тамбовский», ООО «Молзавод Шовгеновский» и ООО «Адыгейский молочный завод».

Как добавил министр сельского хозяйства Адыгеи Юрий Петров, древний рецепт адыгейского сыра принадлежит адыгам, он передаётся из поколения в поколение. Настоящий адыгейский сыр делается с использованием ручного труда, прессуется в специальных корзиночках из прутьев ивы, придающих поверхности сыра особый рисунок.

Кроме того, для получения продукта используется свежее цельное молоко коров, пасущихся на пастбищах в предгорьях Большого Кавказа, где у растений более длительный вегетационный период. В результате адыгейский сыр обладает высокой пищевой ценностью, уникальными полезными свойствами.

Идея внедрить адыгейский сыр в промышленное производство принадлежит бывшему директору Адыгейского молочного комбината Мадину Хейшхо. Впервые его стали выпускать в 1968 году на Шовгеновском молочном заводе. С 2012 года в Адыгее ежегодно производится около 10 тысяч тонн сыра, в 2016 году произведено 11,5 тысяч тонн.

«Настоящий адыгейский сыр производится исключительно в нашем регионе. Это не только продукт, известный далеко за пределами нашей республики, но и один из популярных брендов Адыгеи. И сегодня стоит задача объединить усилия по дальнейшему его продвижению, контролю за качеством выпускаемого адыгейского сыра, борьбе с фальсифицированной продукцией. Эту работу врио главы республики поручил вывести на качественно новый уровень», - сказал Вячеслав Сапиев.

В ходе совещания прозвучал ряд предложений по укреплению имиджа региональной продукции, формированию ценовой политики, установке единого технологического регламента, а также контроля за качеством выпускаемой продукции, защите прав производителей адыгейского сыра. По мнению участников совещания, одним из вариантов решения обозначенных задач может стать создание Ассоциации производителей и переработчиков молока.

Комментарии

comments powered by HyperComments

Экономика

Экономика

В Адыгее инвестиции в нефинансовые активы составили почти 1 млрд рублей

В первом квартале инвестиции в основной капитал снизились

25.05.2017 14:21

Экономика

Предпринимателям помогают сориентироваться в мире бизнеса

В Майкопе провели уникальный мастер-класс

24.05.2017 15:23

Экономика

В Адыгее с начала 2017 года выросло число прибыльных организаций

При этом сумма прибыли немного снизилась

24.05.2017 11:15

Экономика

Малый бизнес даёт три четверти оборота оптовой торговли в Адыгее

В денежном выражении он составил 16 млрд рублей

23.05.2017 09:42

Новости

Политика

Председатель Совфеда РФ и врио главы РА обсудили перспективы развития республики

Рабочая встреча прошла в Москве

29.05.2017 21:04

Спорт

Дзюдоист из Адыгеи стал вторым на Всероссийском турнире в Невинномысске

Дзюдо и самбо остаются наиболее популярными среди молодёжи

29.05.2017 18:32

Происшествия

20 спасателей из Адыгеи командированы в Ставропольский край

Они помогают эвакуировать население в пригороде Минвод

29.05.2017 17:54

Происшествия

Дело осуждённого, развращавшего детей в соцсети, направлено в суд

Ему может грозить пожизненное заключение

29.05.2017 17:30

Статьи

Интересно

День в истории. Как 20 лет назад задерживали криминальных авторитетов

В ходе операции погибли 2 сотрудника спецслужб

29.05.2017 09:00

Интересно

Пограничники контролируют более 61 тысячи километров госграницы России

Сегодня пограничные войска отмечают 99-летие

28.05.2017 09:15

Интересно

Почему стране необходима «Стратегия экономической безопасности»

Кто и как будет бороться с социальным неравенством

26.05.2017 19:06

Культура

Программа Межрегионального фестиваля казачьей культуры в Адыгее

Афиша событий на 27 и 28 мая

25.05.2017 14:19

Фоторепортажи

Интересно

Ретроэкспозиция техники. Как в Майкопе прошел автофестиваль

Выставка собрала автолюбителей и гонщиков из нескольких регионов

29.05.2017 15:47

Культура

Как в Адыгее прошёл фестиваль казачьей культуры

Празднование прошло в посёлке Тульском

28.05.2017 23:21

Интересно

Подтопление в Адыгее. Как республику затопил дождевой паводок

На территории республики подтоплены 225 подворий

26.05.2017 11:22

Интересно

Майский разлив. Какие районы подтопил дождевой паводок в Адыгее

Фоторепортаж ИА «Адыгея Сегодня»

25.05.2017 10:03