Майкоп 23 ноября, 00:00:00 0

Курс ЦБ РФ на 23.11: 59.01 69.40

Продвижение бренда «Сыр Адыгейский» обсудили на уровне правительства

Фото: Алексей Гусев
Экономика
Автор: Адыгея Сегодня

Майкоп, 17 мая - ИА «Адыгея Сегодня». В Адыгее активизируют работу по защите прав производителей адыгейского сыра.

По поручению врио главы Адыгеи Мурата Кумпилова заместитель премьер-министра республики Вячеслав Сапиев провёл совещание с руководителями молокоперерабатывающих предприятий Адыгеи. Были рассмотрены вопросы использования товарного знака «Сыр Адыгейский» и дальнейшего продвижения знаменитого регионального бренда.

В совещании принял участие министр сельского хозяйства Адыгеи Юрий Петров, председатель республиканского комитета по туризму и курортам Инвер Калашаов, заместитель министра экономического развития и торговли республики Алексей Поддубный и ректор МГТУ Саида Куижева, сообщается на портале органов исполнительной власти Адыгеи.

Открывая совещание, Вячеслав Сапиев напомнил о недавно принятом решении суда по интеллектуальным правам. Суд поддержал Роспатент и оставил право на использование товарного знака «Сыр Адыгейский» только предприятиям, расположенным на территории Республики Адыгея. Четырём производителям сыра из различных регионов России не удалось оспорить это решение, в результате им запрещено выпускать сыр под брендом «Сыр Адыгейский».

В Адыгее это наименование имеют право использовать пять заводов: ОАО Молзавод «Гиагинский», ООО «Красногвардейский молзавод», ООО «Тамбовский», ООО «Молзавод Шовгеновский» и ООО «Адыгейский молочный завод».

Как добавил министр сельского хозяйства Адыгеи Юрий Петров, древний рецепт адыгейского сыра принадлежит адыгам, он передаётся из поколения в поколение. Настоящий адыгейский сыр делается с использованием ручного труда, прессуется в специальных корзиночках из прутьев ивы, придающих поверхности сыра особый рисунок.

Кроме того, для получения продукта используется свежее цельное молоко коров, пасущихся на пастбищах в предгорьях Большого Кавказа, где у растений более длительный вегетационный период. В результате адыгейский сыр обладает высокой пищевой ценностью, уникальными полезными свойствами.

Идея внедрить адыгейский сыр в промышленное производство принадлежит бывшему директору Адыгейского молочного комбината Мадину Хейшхо. Впервые его стали выпускать в 1968 году на Шовгеновском молочном заводе. С 2012 года в Адыгее ежегодно производится около 10 тысяч тонн сыра, в 2016 году произведено 11,5 тысяч тонн.

«Настоящий адыгейский сыр производится исключительно в нашем регионе. Это не только продукт, известный далеко за пределами нашей республики, но и один из популярных брендов Адыгеи. И сегодня стоит задача объединить усилия по дальнейшему его продвижению, контролю за качеством выпускаемого адыгейского сыра, борьбе с фальсифицированной продукцией. Эту работу врио главы республики поручил вывести на качественно новый уровень», - сказал Вячеслав Сапиев.

В ходе совещания прозвучал ряд предложений по укреплению имиджа региональной продукции, формированию ценовой политики, установке единого технологического регламента, а также контроля за качеством выпускаемой продукции, защите прав производителей адыгейского сыра. По мнению участников совещания, одним из вариантов решения обозначенных задач может стать создание Ассоциации производителей и переработчиков молока.

Комментарии

comments powered by HyperComments

Экономика

Экономика

Минэкономразвития и торговли Адыгеи подписало соглашение с АГУ и МГТУ

Сотрудничество предполагает укрепление обратной связи

22.11.2017 11:20

Экономика

В Адыгее практически на четверть выросло число убыточных организаций

Сумма убытков с начала года составила более 930 млн рублей

21.11.2017 16:03

Экономика

В ЮФО в октябре инфляция обновляла исторический минимум

Индекс потребительских цен на юге РФ ниже среднероссийского

20.11.2017 14:25

Экономика

Финансисты и страховщики получают самую высокую зарплату в регионе

Она почти вдвое выше среднереспубликанского уровня

17.11.2017 11:21

Новости

Сельское хозяйство

В столице Адыгеи завершился сев озимых колосовых культур

План сева озимых пшеницы и ячменя выполнен на 100%

23.11.2017 10:34

Общество

Полицией Адыгеи за сутки раскрыто два ранее совершенных преступления

В оперативных сводках МВД за сутки зарегистрировано три преступления

23.11.2017 10:33

Общество

Сотрудники ГИБДД Адыгеи начали использовать ручные радары

Полицейские следят за скоростным режимом на дорогах

23.11.2017 10:12

Общество

В Адыгее обсудили перспективы развития общего образования в республике

Инициатором круглого стола выступил Госсовет-Хасэ РА

23.11.2017 09:35

Статьи

Туризм

Новогодние маршруты. 7 мест в Адыгее, которые нужно посетить зимой

Где и как отдохнуть в республике на зимних каникулах

22.11.2017 15:53

Интересно

Ретроэкскурсия по Майкопу. Как изменились известные места города за сто лет

За полтора века город претерпел много изменений

22.11.2017 15:08

Интересно

Зимняя консервация. Как правильно подготовить катера и лодки к зиме

Правила и рекомендации при подготовке судна к хранению в холодное время года

21.11.2017 17:18

Туризм

Люди пустыни. Турист из Адыгеи вместе с берберами путешествовал по Сахаре

Путешественник познакомился с кочевой жизнью местных племен

21.11.2017 16:53

Фоторепортажи

Интересно

Праздник архангела Михаила в Михайло-Афонском монастыре

Фоторепортаж ИА «Адыгея Сегодня»

21.11.2017 16:57

Интересно

Открытие нового здания Шовгеновского районного суда

Фотогалерея ИА «Адыгея Сегодня»

16.11.2017 15:39

Общество

Как в Майкопе обустраивают площадь у памятника «Единение и согласие»

Фоторепортаж ИА «Адыгея Сегодня»

14.11.2017 17:03

Интересно

Cбор Майкопского казачьего отдела Кубанского казачьего войска

Фоторепортаж ИА «Адыгея Сегодня»

14.11.2017 16:14