«Летняя хвастовня» в Адыгее объединила три региона юга России

Побывать в куренях Кубани, посидеть за адыгским стола анэ и у таджикского дастархана, попробовать армянский хоровац и казачьи пирожки, черкесский халюж и крафтовые сыры, поводить хоровод именинницы русского Севера - всё это и многое другое смогли гости фестиваля сельских микротуристических объектов «Летняя хвастовня».

Суббота в селе Натырбово Кошехабльского района Адыгеи выдалась многолюдной. С самого утра к сельскому парку стекался народ - всем хотелось побывать на необычном празднике, где гостей знакомили с главными достопримечательностями Адыгеи - талантливыми ремесленниками, кулинарами, фермерами, готовыми участвовать в разработке турмаршрутов по хозяйствам и мастерским Адыгеи, Кубани и Ставрополья.

Всего в фестивале «Летняя хвастовня» участвовало около 100 энтузиастов своего дела. На ярмарке на суд гостей они представили собственную продукцию, на подворьях знакомили с национальной кухней и традициями, показывали старинные обряды и проводили мастер-классы.

Пышными пирогами с ягодами и фруктами, капустой, картошкой и мясом встречал гостей курень казаков Кошехабльского районного казачьего общества.
Пироги и пирожки казачки пекли специально к фестивалю по семейным рецептам, которые передаются из поколения в поколения.
- Но в курене мы показываем не только поделки, предлагаем попробовать не только выпечку, знакомим с казачьими обрядами и бытом. С начала СВО наши казаки отправляют на передовую машины гуманитарной помощи, тёплые вещи для детей Донбасса, а казачки плетут маскировочные сети, готовят для российских бойцов сухие борщи, образцы которых мы также демонстрируем на фестивале, - рассказал атаман казачьего общества Олег Тарасенко.

Хворостом и тандырными лепёшками, самсой и пловом встречал гостей таджикский дастархан. А мастерица - медсестра Зарина Абдулаева делилась с гостями секретами приготовления таджикского лагмана.
- Тут полуфабрикатов нет - не люблю я полуфабрикаты. А когда готовлю лагман, просто кайфую. Главное в каждом нашем блюде - настрой хозяйки, - смеётся Зарина.
Интерактив с посланием мира

Многообразно и ярко представила «Летняя хвастовня» энтузиастов-ремесленников. Мастер резьбы по дереву из аула Джамбичи Красногвардейского района Ахмед Тлишев знакомил туристов с секретами ремесла, а заодно рассказывал легенду о сокровищах крымского хана и загадал загадку о жемчужине Кавказа, которой и сегодня гордятся адыги.

Варвара Бердюгина из аула Новая Адыгея провела мастер-класс для поклонников кукол-оберегов ручной работы. Изготовлением авторских кукол из трикотажа и синтепона она занимается с 2016 г. Вышитому личику варечек и снежек не страшна стирка, а их наряды - точная копия традиционных русских костюмов. У туристов популярны сделанные Варварой дорожные наборы с тканевой куколкой, которые в пути отлично развлекут ребёнка.
Клуб возрождения народных традиций «Берегиня» из станицы Динской привёз на фестиваль традиционные обереги и рушники. Гостей здесь встречали в русских сарафанах Центральной России. По словам мастера обережной вышивки Татьяны Бондюхиной, рушник - это уникальное послание. По вышивке рушника можно было прочесть пожелание, увидеть древо целого рода, зашифровать дату выпуска вышивки.
- А обереги сопутствовали человеку с начала жизни. Когда ребёнок рождался, повитухи смотрели, как он держит кулачок. Если «дулю крутит, или большой палец прячет, значит, есть патология. И тут на помощь приходил тряпичный оберег «зайчик на пальчик». Его надевали ребёнку на палец и со временем он начинал правильно сжимать кулачок. А потом и организм приходил в норму, - рассказала мастерица.
По словам одного из организаторов фестиваля, члена совета региональной общественной организации «Туристическая Адыгея» Ольги Ивановой, цель интерактивной «Летней хвастовни» - чтобы каждый гость стал участником фестиваля, попробовал на вкус, ощутил на себе атмосферу праздника.
И гости фестиваля, действительно, с удовольствием участвовали в росписи пряников, плетении ковров и адыгских циновок, обряде по вызову дождя, водили хоровод, играли на ложках, дегустировали крафтовые сыры, блюда национальных кухонь, смотрели концерт живой музыки.

Фоторепортаж с места события.

Текст - Карина Кадиева

Фото - Абрек Бзегежев