Ума Саадуева поделилась впечатлениями о Фестивале адыгейского сыра

Ума Саадуева «АиФ Дагестан»/«Северный Кавказ»

Я впервые побывала на таком масштабном мероприятии, как Фестиваль адыгейского сыра в Республике Адыгея. Много красивых людей, разнообразие адыгейского сыра, яркие выступления артистов – истинная радость для жителей и гостей региона. Впечатлений набралась на целый год – до следующего фестиваля! Я много где побывала – мне есть с чем сравнивать.

Считаю, что фестивали - важнейшая часть пропаганды культуры. Его особенность в его многоформатности, которую удалось показать организаторам мероприятия. Мастер-классы по народным ремеслам, конкурсы, выставки декоративно-прикладного искусства, концерты и много-много вкусных угощений. Поистине народное гулянье.

Примечательно, что народу было очень много, как оказалось – более 35 000 человек. К тому же впервые на Фестивале адыгейского сыра поставили рекорд по числу участников, одновременно поедающих адыгейский сыр - 254 человека.

Там я познакомилась не только с отличными людьми, но и с многообразием народной культуры, с большим количеством региональных особенностей, традиций.

Нарядные представители муниципалитетов угощали своими национальными, вкусными сырами, сделанными с любовью и соблюдением технологии. От многообразия сыра глаза разбегались. Сырный аромат воистину пленил: от еле уловимых и лёгких до ярких, иногда даже сбивающих с ног. Тут я также узнала, что сыр очень полезен - белки и полезные вещества, имеющиеся в нем, гораздо лучше усваиваются, чем молочные. Еще он полезен тем, что содержит много кальция и фосфора.

Приятно было видеть, что своим присутствием поддержали фестиваль глава Адыгеи Мурат Кумпилов и руководители ведомств. Глава республики подходил к подворьям, нашёл время и для общения с журналистами.

Замечательно, что сегодня в Адыгее продолжают сохранять и развивать традиции своей родной республики.