В МГТУ обсудили совершенствование технологий производства хлеба

В Майкопском государственном технологическом университете провели научный семинар к Всемирному дню хлеба.

В рамках заседания участники семинара обсудили пути совершенствования технологий производства хлеба, устойчивое развитие сельского хозяйства и способы минимизации продовольственной незащищённости.

Организаторами выступили завкафедрой технологии производства сельскохозяйственной продукции МГТУ Нурбий Мамсиров и доцент кафедры Мария Галичева.

«Всемирный день хлеба ежегодно отмечается 16 октября. Праздник был учреждён в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства», – рассказали в пресс-службе МГТУ.