В Роспотребнадзоре Адыгеи рассказали, как правильно выбирать овощи и фрукты

В Управлении Роспотребнадзора по Республике Адыгея обратили внимание граждан на ключевые аспекты выбора свежих фруктов, овощей и ягод, включая клубнику и черешню, в летний период.

Специалисты подчеркивают, что в сезон активного потребления такой продукции особенно важно подходить к покупке осознанно, чтобы сочетать приятный вкус с реальной пользой для организма.

В ведомстве настоятельно рекомендуют совершать покупки исключительно в стационарных торговых точках или на официальных рынках, где ведется строгий надзор за качеством товаров и наличием сопроводительных документов.

Отказаться от покупки стоит в случаях, если на плодах заметны вмятины, трещины, следы порчи или жизнедеятельности вредителей. Не следует брать товар, когда продавец не может предоставить сведения о своей организации, а на упаковке или таре отсутствуют этикетки с исчерпывающими данными о продукте. Насторожить должен и неопрятный внешний вид торговца без санитарной одежды. Недопустимо покупать овощи и ягоды, разложенные прямо на земле, у автомагистралей, возле крупных торговых центров или в жилых дворах.

Особый запрет действует в отношении бахчевых: реализация их частями или с надрезами строго воспрещается. Продукцию со стихийных рынков или «с рук» лучше игнорировать, так как проследить её происхождение крайне сложно – безопаснее выбирать проверенные супермаркеты и крупные розничные сети.

«При непосредственном выборе ягод важно оценивать их калибр, оттенок и спелость. Качественный продукт отличается гладкой, упругой поверхностью и однородным окрасом. Спелая ягода, как правило, источает насыщенный запах, тогда как собранная до срока имеет более слабый аромат, хотя здесь многое зависит от сорта и условий выращивания. Наличие излишней влаги на поверхности — явный признак несвежести, от такого товара лучше отказаться. Овощи и фрукты стоит осматривать аналогично», – отмечают специалисты.

В приоритете всегда должны быть местные сезонные плоды. Перед употреблением их необходимо тщательно промывать под струей проточной воды, при необходимости используя щетку.

«Внимательно подходите к выбору пищевых продуктов, этим вы обезопасите себя и своих близких от неприятных ситуаций, связанных с ухудшением здоровья», – подчеркивают в ведомстве.