На водопадах Руфабго в Адыгее прошел юбилейный День халюжа

10-й, юбилейный День халюжа, который по традиции открывает турсезон в горной Адыгее, собрал на водопадах Руфабго массу любителей отдыха, природы и вкусной еды.

В конкурсах на лучшее приготовление халюжа и других блюд из адыгейского сыра приняли участие 23 народные умелицы из районов республики, которые демонстрировали свое мастерство в пяти номинациях.

По итогам конкурса представители АРИГИ вручили награду Рите Хачемизовой – мастерице из аула Хачемзий за самую красивую презентацию на родном языке. Еще четыре участницы были отмечены призами имени основателя Дня халюжа – Мурата Бибова.

По словам председателя республиканского комитета по туризму и курортам Инвера Калашаова, этот праздник давно вышел за рамки кулинарного – он демонстрирует многочисленным гостям региона гостеприимство и красоту народных традиций.